Black Label

Die bekannteste Flasche in der Whiskey Familie von Jack Daniel ist die Black Label Flasche. Mit einem Anteil von fast 96% am jährlichen Whiskey Umsatz von Jack Daniel ist die Marke Black Label heute die weltweit meistverkaufte Whiskey Marke mit jährlich rund 150 Millionen verkauften Flaschen.
Obwohl das genaue Datum des Debüts dieses Labels ungewiss ist, glauben viele dass es in den Monaten nach Jack Daniels Tod war. Lem Motlow wollte angeblich Jack mit der Veröffentlichung einer Black Label Flasche Tribut zollen und um seinen Tod zu betrauern.
Ursprünglich war geplant diese Flasche auf ein Jahr Verfügbarkeit zu beschränken. Aber aufgrund ihrer überwältigenden Beliebtheit wurde sie länger benutzt.
Jetzt, mehr als ein Jahrhundert später ist Jack Daniel's ohne die berühmte quadratische Flasche und das schwarze Etikett kaum vorstellbar. Tatsächlich blieb dieses Label bis 2011 weitgehend unverändert sowie die Aufschrift "Lynchburg (Pop. 361)" und "Lem Motlow, Proprietor", obwohl beide erheblich veraltet waren.

In den frühen 1900er Jahren war Jack Daniels Whiskey in 130 Proof (65%) erhältlich. Nach Beendigung der Prohibition, wurde erstmals 1938 beobachtet, das die Brennerei den Alkoholgehalt ihres Whiskeys auf 90 Proof (45%) reduzierte und die Whiskeyproduktion erneut als legal angesehen wurde.
Dies blieb fast 50 Jahre lang so, bis 1987 der Black Label Whiskey Proof erneut gesenkt wurde, diesmal auf 86 Proof (43%). Schließlich wurde der Alkoholgehalt im Jahr 2004 ein drittes Mal auf 80 Proof (40%) reduziert und erreichte das Niveau, auf dem er heute verkauft wird.

In all diesen Jahren war die Black Label-Flasche nicht nur in drei verschiedenen Proofs erhältlich, sondern jeder Proof wurde auch in verschiedenen Größen angeboten.
Bis 1975 wurden diese Flaschen in Einheiten hergestellt und etikettiert, wie sie vom US-amerikanischen Zollsystem definiert wurden, mit üblichen Größen wie …..
Quart (1,05Liter), 4/5 Quart (750ml), Pint (375ml), Half Pint (250ml) und 1/10 Pint (5ml).
Darüber hinaus wurden 1971 zwei halbe Gallonen Gedenk-Decanter herausgebracht, die Goldmedaille und die Maxwell House. Dann am 23. Dezember 1975 wurde das „Metric Conversion Act“ verabschiedet. Diese Gesetzgebung war ein Versuch, das ursprüngliche Gesetz durchzusetzen das die Verwendung des Met-Systems vorschreibt, das zufällig 1866 in den Vereinigten Staaten, einem großen Jahr in der Geschichte von Jack Daniel erstmals erlassen wurde.

Nach der Verabschiedung dieses Gesetzes begann Jack Daniel's mit der Produktion von sogenannten „Transition Bottles“. Diese Flaschen wurden mit Messungen sowohl in Millilitern (ml) als auch in Unzen (Unzen) geprägt. Zum Beispiel war die Prägung auf der Unterseite der früheren 4/5-Liter-Größe 750 ml (25,4 FL OZ). Dieser Prozess dauerte bis 1983, bis schließlich alle Flaschen nur noch in Millilitern oder Litern gekennzeichnet waren. Neben den verschiedenen Whiskey Proofs und Flaschengrößen ändert Jack Daniel's gelegentlich auch das Aussehen seiner Flaschen. Ein Beispiel hierfür sind die verschiedenen Flaschendichtungen, die im Laufe der Jahre verwendet wurden. Zwischen 1938 und 1987 wurden alle 90 Proof Flaschen entweder als Papiersiegel (Paperseal) oder als gefälschte Siegel Flasche (Fakeseal) hergestellt.
Wie der Name schon sagt, hatte die Paper Seal-Flasche einen Papiersteuerstreifen der an zwei Seiten angebracht war und über den Flaschenverschluss ging.

Dies zeigte an, dass das Produkt gemäß den Bundesvorschriften hergestellt und tatsächlich versiegelt wurde. Dies wurde vom  Amt für Alkohol, Tabak, Schusswaffen und Sprengstoffe kurz ATF ( Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives ) bis zum 1. Juli 1985 vorgeschrieben, als alle Hersteller unabhängig für die Bereitstellung ihrer eigenen manipulationssicheren Verschlüsse verantwortlich gemacht werden konnten. Infolgedessen ging die Paper Seal-Flasche zu Ende und Jack Daniel's stellte die Fake Seal-Flasche vor. Dies sah ähnlich aus, aber anstelle eines Stücks Papier das an der Flasche befestigt war, wurde ein nachgemachter Steuerstreifen als Teil des Siegels erstellt. Die Fake Seal Flasche war von 1985 bis 1997 erhältlich. Aus diesem Grund können Sammler diese Flaschen sowohl im 90 Proof (45%) wie auch im 86 Proof (43%) Format finden. Als die Produktion der Fake Seal Flasche 1997 endete, wurde die Glossy Seal-Flasche eingeführt. Bei dieser Version blieb die Flaschenform selbst gleich, aber das Siegel wurde glänzend gemacht und hatte nicht mehr die gefälschte Steuerleiste. Die Glossy Seal-Flasche war fast sechs Jahren bis Ende 2002 und nur in 86 Proofs (43%) erhältlich.

Im Jahr 2003 wurde mit Hilfe des Osborne Design eine weitere Änderung an der Black Label Flasche vorgenommen und die „Heritage Flasche“ wurde eingeführt. Mit dem gleichen glänzenden Siegel wurde die Form dieser Flasche leicht modifiziert indem oben und unten „aufgeweitet“ wurde, wodurch die Flasche mehr Linien und Definitionen erhielt. Die Heritage Flasche nahm auch den geprägten Jack Daniels „Blockschriftzug“ von der Flasche und änderte ihn in eine „Signaturschrift“.
Seit dem Debüt der Heritage Flasche im Jahr 2003 wurden diese Flaschen ungefähr ein Jahr lang mit 86 Proof (43%) Whiskey hergestellt, bevor die Umstellung auf 80 Proof (40%) Whiskey erfolgte. Infolgedessen werden die meisten Black Label Heritage Flaschen mit diesem Whiskey mit niedrigerem Proof gefunden. Im Frühjahr 2011 wurde eine weitere Änderung an der Black Label Flasche eingeführt. Als „Evo Design“ benannt, ist die Form der neuen Flasche im Allgemeinen dieselbe wie die der Heritage Flasche, jedoch mit markanten Ecken und Kanten die jedes runde Erscheinungsbild entfernen und wirklich eine quadratisch aussehende Flasche schaffte.

Was diese Änderung auch bedeutsam machte, war das die Brennerei ein saubereres und moderneres Aussehen nun bevorzugte und beschloss, viele Schriftblöcke vom Etikett zu entfernen, die zuvor seit Jahren dort zu finden waren. Dazu gehörten Grundpfeiler wie die Worte "Old Time" über der alten Marke Nr. 7 und "Qualität" darunter. Die Identifizierung von "Lem Motlow, Inhaber", die Gründungs- und Registrierungsdaten "Est. & Reg. In 1866" sowie die ehemalige Bevölkerung von Lynchburg als "Pop. 361." Während die Goldmedaillen der Brennerei zuvor jährlich auf der Heritage Flasche erwähnt wurden, wurde diese neue Flasche so modifiziert, dass sie nur den Ausdruck „7 Goldmedaillen seit 1904" enthält. Viele weitere andere kleine Änderungen wurden an diesem neuen Label vorgenommen. Diese beschriebenen, stellen jedoch die wichtigsten Änderungen dar.

Die mit angefügten Bilder in diesem Bericht sollen Euch kleine Beispiele zur Unterscheidung von Flaschenformen, Labelunterschiede in Alkoholbezeichnung sowie allgemeinen Design und des weiteren Unterschiede bei Paper / Fake und Glossy Seal zum neuen Siegel aufzeigen. Zur einfacheren Unterscheidung bzw. Übersicht im Nachgang noch eine Listung……
*BLACK LABEL BOTTLES*
# 90 Proof / 45% Paper Seal (produziert bis 1985)
# 90 Proof / 45% Fake Seal (produziert von 1985-1987)
# 86 Proof / 43% Fake Seal (produziert von 1987-1997)
# 86 Proof / 43% Glossy Seal (produziert von 1997-2002)
# 86 Proof / 43% Heritage / Glossy Seal (produziert 2003)
# 80 Proof / 40% Heritage / Glossy Seal (produziert von 2004-2011)
# 80 Proof / 40% Neues Evo-Design / Seal mit neuem Aufdruck (produziert seit 2011